اليابان.. شوكة ذكية بديل عن ملح الطعام

قال علماء في جامعة طوكيو اليابانية إنهم تمكنوا من تطوير شوكة ذكية تقوم بتحفيز حاسة تذوق الملح عن طريق صعقات كهربائية خفيفة لـ »براعم » التذوق في اللسان.

وقال باحثون من مختبر « ريكيموتو » في جامعة طوكيو، إن المرضى الذين يعانون من أمراض الضغط يمكنهم الاستفادة من هذا التصميم الجديد دون اللجوء إلى إضافة ملح الطعام إلى مائدتهم وتجنب المخاطر الصحية للملح.

وأكد كبير الباحثين في الفريق العلمي، أن عملية تحفيز المادة الملحية يمكن أن يستفيد منها مرضى السرطان خلال خضوعهم للعلاج الكيماوي.

وأضاف، أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري قد يكونوا قادرين على استخدام الشوكة كمحاكاة لحاسة الذوق بتذوق الطعم الحلو دون رفع مستوى السكر في الدم.

ويتم التحكم بالتيارات الكهربائية الصادرة من الشوكة من خلال زر يقع إلى جانب الشوكة.

وسيبلغ ثمن الشوكة الذكية التي يمكن شحنها لتعمل نحو 6 ساعات حوالي 15 دولارا أمريكيا خلال طرحها في الأسواق.

 {jcomments on}